Succulenta coscia d'oca
Saftige Gänsekeule
36,50 €
Restaurant Weissenburg · Colonia
Coscia d'oca con cavolo rosso alle mele, canederli di patate, sugo all'artemisia e castagne.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 550 g
- Proteine22%
- Grassi52%
- Carboidrati26%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto festivo tradizionale che consiste in una coscia d'oca arrosto servita con contorni classici. Include cavolo rosso alle mele, canederli di patate, castagne e un jus all'artemisia.
- Cucina
- Tedesca
- Origine
- Germania
Ingredienti tipici
- coscia d'oca
- cavolo rosso
- mela
- canederli di patate
- castagne
- artemisia
- jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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