Carpaccio vom Rind mit schwarzem Trüffel

26,50 €

Distinto Restaurant · Köln

Rindercarpaccio mit schwarzem Trüffel.

Nährwerte

≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g

Eiweiß28%
28%
Fett68%
68%
Kohlenhydrate5%
5%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Hauchdünn geschnittenes rohes Rindfleisch, serviert als kalte Vorspeise, garniert mit schwarzen Trüffelspänen.

Küche: Italienisch
Herkunft: Venedig

Typische Zutaten

Rindfleisch
schwarzer Trüffel
Olivenöl
Parmesan
Rucola

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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