Schnitzel „Wiener Art“

19,90 €

Brauhaus Goldener Pflug · Köln

Wiener Art Schnitzel mit Beilagensalat, Pommes und Preiselbeeren.

Nährwerte

≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß17%
17%
Fett50%
50%
Kohlenhydrate33%
33%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein paniertes und gebratenes Fleisch schnitzel, typischerweise aus Schwein, serviert im Stil eines Wiener Schnitzels.

Küche: Österreichisch

Typische Zutaten

Schweineschnitzel
Semmelbrösel
Ei
Pommes Frites
Cranberries
Salat

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

Geschichte des Gerichts

Österreich

Wiener Schnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Österreich

Wiener Schnitzel ist ein dünnes paniertes und in Fett ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche.

Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Wiener Schnitzel“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

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