Filetto di coregone in pastella al vino bianco del Vallese
Eglifilet im Weissweinteig vom Wallis
33,50 CHF≈ 36,28 €
St. Gallerhof · Zurigo
Filetto di coregone in pastella al vino bianco con varie insalate e salsa tartara.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetti di trota di lago fritti, ricoperti da una leggera pastella al vino bianco, serviti con salsa tartara.
- Cucina
- Svizzera (Vallese)
Ingredienti tipici
- pesce eegle
- vino bianco
- farina
- uovo
- salsa tartara
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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