Carpaccio ai porcini
Carpaccio Porcini Rinder Carpaccio mit Steinpilzen
39,90 CHF≈ 43,06 €
Ristorante Azzurro · Zurigo
Valori nutrizionali
≈ 250 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi65%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione del carpaccio di manzo che presenta manzo crudo tagliato finemente abbinato a funghi porcini.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- funghi porcini
- olio d'oliva
- parmigiano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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