Ragout di funghi con Spätzli e contorni selvatici
PILZRAGOUT MIT SPÄTZLI & WILDBEILAGEN
27,50 CHF≈ 29,68 €
Restaurant Marcellino Pane e Vino · Zurigo
Funghi in salsa alla panna con Spätzli fatti in casa, cavolo rosso, cavolini di Bruxelles e castagne.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine10%
- Grassi50%
- Carboidrati40%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto vegetariano a base di funghi in salsa cremosa, servito con tagliolini all'uovo e verdure autunnali di stagione.
- Cucina
- Svizzera (di lingua tedesca)
- Origine
- Svizzera
Ingredienti tipici
- funghi
- spätzli
- cavolo rosso
- cavolini di Bruxelles
- castagne
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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