Tartare di tonno adriatico
Adriatisches Thunfisch-Tartar
19 €
Kornat Restaurant · Zara
Tartare di tonno con crema di avocado, capperi ed un'emulsione agli agrumi.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine35%
- Grassi57%
- Carboidrati7%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto composto da tonno crudo tritato finemente, condito e servito con avocado cremoso ed elementi aciduli.
- Cucina
- Mediterranea
- Origine
- null
Ingredienti tipici
- tonno
- avocado
- capperi
- agrumi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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