Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine13%
- Grassi43%
- Carboidrati44%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto cotto lentamente a base di lenticchie nere e fagioli rossi in una salsa cremosa e burrosa. Tradizionalmente viene servito con riso.
- Cucina
- Indian (Punjabi)
Ingredienti tipici
- lenticchie nere
- fagioli rossi
- burro
- panna
- pomodoro
- zenzero
- spezie
- riso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
India
Sul classico Dal makhani. Il locale ne serve una sua versione.
- Origine
- India
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