Cordon Bleu
17,40 €
Bieriger · Vienna
Cordon Bleu con insalata di patate.
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Senape
Valori nutrizionali
- Proteine61 g
- Grassi50 g
- Carboidrati55 g
- di cui acidi grassi saturi
- 11 g
- di cui zuccheri
- 4,2 g
- Fibre
- 4,5 g
- Sale
- 3,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B1 120%
- Vitamina B12 108%
- Zinco 76%
- Potassio 60%
- Vitamina E 55%
- Calcio 51%
- Ferro 38%
- Vitamina C 33%
- Folato 27%
- Magnesio 25%
- Vitamina A 17%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Una cotoletta di carne ripiena di prosciutto e formaggio, impanata e fritta, tipicamente servita con insalata di patate.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- carne
- prosciutto
- formaggio
- pangrattato
- insalata di patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Svizzera
- Origine
- Svizzera
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Il cordon bleu è un filetto di vitello o talvolta altre carni ripieno di prosciutto cotto e formaggio fuso, che viene impanato e fritto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Cordon bleu» · versione usata · CC BY-SA 4.0
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