Filetto di pesce pescato in brodo di vongole
shipped drum fillet in clam broth
29 €
Vecio Macello · Verona
- Crostacei
- Anidride solforosa e solfiti
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine52%
- Grassi37%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di pesce in umido o bollito in un brodo saporito arricchito con vongole.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- triglia
- vongole
- brodo di pesce
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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