Versandtes Drumm-Filet in Muschelbrühe
shipped drum fillet in clam broth
29 €
Vecio Macello · Verona
- Krebstiere
- Schwefeldioxid und Sulphite
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß52%
- Fett37%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fischfilet, pochiert oder in einer herzhaften Brühe mit Venusmuscheln gekocht.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Meerbarbe
- Venusmuscheln
- Fischfond
- Knoblauch
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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