Carpaccio di manzo marinato, insalata di funghi pioppini, rucola e scaglie di Grana Padano
Marinated beef carpaccio, pioppini mushroom salad, rocket, and Grana Padano shavings
20 €
Ai Mascheroni · Verona
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine35%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di manzo cruda tagliata finemente con sopra funghi, rucola e scaglie di formaggio.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- funghi pioppini
- rucola
- grana padano
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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