Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo
Red prawn carpaccio from Mazara del Vallo
28 €
Ristorante Dell'Osmarin · Venezia
Carpaccio di gambero rosso di Mazara del Vallo servito con schiuma di lampone e ravanelli freschi.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine41%
- Grassi46%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi rossi crudi affettati finemente provenienti da Mazara del Vallo, serviti con una schiuma di lampone e ravanelli freschi.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
- Origine
- Mazara del Vallo, Italia
Ingredienti tipici
- gamberi rossi
- lampone
- ravanello
- olio d'oliva
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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