Rote Garnelen-Carpaccio aus Mazara del Vallo
Red prawn carpaccio from Mazara del Vallo
28 €
Ristorante Dell'Osmarin · Venedig
Rotes Garnelen-Carpaccio aus Mazara del Vallo serviert mit Himbeerschaum und frischem Radieschen.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß41%
- Fett46%
- Kohlenhydrate14%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Hauchdünn geschnittene rohe rote Garnelen aus Mazara del Vallo, serviert mit einem Himbeer-Schaum und frischem Radieschen.
- Küche
- Italienisch (sizilianisch)
- Herkunft
- Mazara del Vallo, Italien
Typische Zutaten
- rote Garnelen
- Himbeere
- Radieschen
- Olivenöl
- Zitrone
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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