STINCO DI AGNELLO BRASATO
BRAISED LAMB SHANKS
28 €
Del Borgo · La Valletta
Stinco di agnello brasato servito con fondo al cumino e menta.
Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine30%
- Grassi60%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Stinchi di agnello cotti lentamente in un liquido fino a diventare teneri, conditi con cumino e serviti con un jus alla menta.
Ingredienti tipici
- stinchi di agnello
- cumino
- menta
- jus
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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