Cochleas o cozze al vapore (di stagione)
Clochinas o mejillones al vapor (temporada)
14 €
El Forcat · Valencia
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine48%
- Grassi29%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Frutti di mare freschi cotti al vapore nel loro guscio, spesso conditi semplicemente con limone o aglio e prezzemolo.
- Cucina
- Spagnola
Ingredienti tipici
- vongole
- cozze
- vino bianco
- aglio
- prezzemolo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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