Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine31%
- Grassi69%
- Carboidrati0%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un petto d'anatra intero, spesso inciso e scottato in padella per sciogliere il grasso mantenendo la carne tenera.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- petto d'anatra
- sale
- pepe
- timo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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