Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine22%
- Grassi62%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Maiale arrostito lentamente, marinato in succo di agrumi e pasta di achiote, avvolto in foglie di banana. È un elemento fondamentale della cucina yucateca.
- Cucina
- Messicana (Yucateca)
- Origine
- Yucatán, Messico
Ingredienti tipici
- maiale
- achiote
- succo di agrumi
- foglie di banana
- cipolle rosse sott'aceto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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