Tacos de Cochinita Pibil
Tacos mit mariniertem Schweinefleisch nach Yucatán-Art
20,40 €
La Sandia · Toulouse
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß22%
- Fett62%
- Kohlenhydrate16%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Langsam geröstetes Schweinefleisch, mariniert in Zitrusfruchtsaft und Achiote-Paste, eingewickelt in Bananenblätter. Es ist ein Grundnahrungsmittel der yucatekischen Küche.
- Küche
- Mexikanisch (Yucatekisch)
- Herkunft
- Yucatán, Mexiko
Typische Zutaten
- Schweinefleisch
- Achiote
- Zitrusfruchtsaft
- Bananenblätter
- eingelegte rote Zwiebeln
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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