Maultaschen di cinghiale fatte in casa in pasta di farro su lenticchie Lemberger
Hausgemachte Wildschweinmaultasche im Dinkelnudelteig auf Lemberger-Linsen
14 €
Möhringer Hexle · Stoccarda
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi42%
- Carboidrati36%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tradizionali canederli in stile svevo ripieni di carne di cinghiale, realizzati con pasta di farro e serviti su un letto di lenticchie Lemberger.
- Cucina
- Tedesca (Sveva)
- Origine
- Svevia, Germania
Ingredienti tipici
- cinghiale
- farro
- lenticchie
- cipolle
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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