Parmentier con boudin noir di Riedinger-Balzer e purè di zucca butternut
Parmentier au boudin noir de chez Riedinger-Balzer et purée de butternut
13,50 €
Les Chauvins Père et Fils · Strasburgo · 3 pièces
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine14%
- Grassi61%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto stratificato che consiste in boudin noir guarnito con una crosticina, servito insieme a una morbida purea di zucca butternut.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- boudin noir
- zucca butternut
- cipolla
- panna
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?