Parmentier mit Blutwurst von Riedinger-Balzer und Butternuss-Püree
Parmentier au boudin noir de chez Riedinger-Balzer et purée de butternut
13,50 €
Les Chauvins Père et Fils · Straßburg · 3 pièces
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß14%
- Fett61%
- Kohlenhydrate25%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein geschichtetes Gericht bestehend aus Blutwurst mit einer Kruste, serviert neben einem glatten Butternusskürbis-Püree.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Blutwurst
- Butternusskürbis
- Zwiebel
- Sahne
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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