Filetto di Salmone su letto di Crauti e Salsa al Riesling (disponibile dal 27/11)
Filet de Saumon sur lit de Choucroute et sa Sauce au Riesling (disponible à partir du 27/11)
26 €
La Chaumière · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi60%
- Carboidrati15%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Filetto di salmone fritto in padella servito su un letto di cavolo fermentato e rifinito con una salsa al vino Riesling.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- salmone
- crauti
- vino Riesling
- panna
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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