Lachsfilet auf Krautbett und Riesling-Sauce (verfügbar ab dem 27.11.)
Filet de Saumon sur lit de Choucroute et sa Sauce au Riesling (disponible à partir du 27/11)
26 €
La Chaumière · Straßburg
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett60%
- Kohlenhydrate15%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Gebratenes Lachsfilet auf einem Bett aus fermentiertem Kohl, verfeinert mit einer Riesling-Weinsauce.
- Küche
- Französisch (Elsass)
- Herkunft
- Elsass, Frankreich
Typische Zutaten
- Lachs
- Sauerkraut
- Riesling-Wein
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?