Flammekueche forestiera gratinata
Flammekueche Forestière Gratinée
14,50 €
L'Ancienne Douane · Strasburgo
Impasto con crème fraîche, lardons, funghi e formaggio emmental.
Valori nutrizionali
≈ 1100 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine14%
- Grassi62%
- Carboidrati24%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una ricca torta salata a base di funghi guarnita con formaggio fuso. Combina la nota terrosa dei funghi con la sapidità di lardons e formaggio.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia
Ingredienti tipici
- impasto per pane
- crème fraîche
- lardons
- funghi
- formaggio emmental
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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