Flammekueche tradizionale
Flammekueche Traditionnelle
11,80 €
L'Ancienne Douane · Strasburgo
Sottile impasto guarnito con crème fraîche e lardons.
Valori nutrizionali
≈ 850 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine12%
- Grassi61%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una torta salata dalla crosta sottile guarnita con un mix di panna e carne di maiale stagionata. Tradizionalmente viene cotta in un forno molto caldo finché l'impasto non diventa croccante.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia
Ingredienti tipici
- impasto per pane
- crème fraîche
- lardons
- cipolle
- history
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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