Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine16%
- Grassi64%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variante della parmigiana di melanzane fatta senza salsa di pomodoro, spesso utilizzando la besciamella.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- melanzane
- mozzarella
- parmigiano
- besciamella
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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