Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß16%
- Fett64%
- Kohlenhydrate20%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine Variation der Eggplant Parmigiana, die ohne Tomatensauce zubereitet wird, oft unter Verwendung von Béchamel.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Aubergine
- Mozzarella
- Parmesan
- Béchamelsauce
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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