Choucroute Royale con 7 contorni (per 2 persone): mezzo stinco, boudin noir, palette, petto di maiale affumicato e salato, montbéliard e knacks «Royal»
Choucroute Royale avec 7 garnitures(pour 2 personnes) : demi jarret, boudin noir, palette, poitrine de porc fumée et salée, montbeliard et knacks «Royal» Sauerkraut (für zwei Personen) «Royal» Sauerkr
56,30 €
Au Gutenberg · Strasburgo · 2 personnes
Valori nutrizionali
≈ 1850 kcalper porzione di circa 1200 g
- Proteine19%
- Grassi68%
- Carboidrati13%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un abbondante piatto di crauti per due persone che presenta una varietà di carni, tra cui uno stinco, salsiccia di sangue e diversi tipi di maiale.
- Cucina
- Francese (Alsaziana)
- Origine
- Alsazia, Francia
Ingredienti tipici
- crauti
- stinco di maiale
- salsiccia di sangue
- pancetta di maiale
- salsiccia montbéliard
- salsiccia knack
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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