Porcini, bottarga di caviale della maison Kaviari, Cumbawa
Cèpes, poutargue de caviar de la maison Kaviari, Cumbawa
46 €
Au Crocodile · Strasburgo
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine16%
- Grassi71%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto composto da funghi porcini guarniti con bottarga di caviale fatta in casa e Cumbawa.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- funghi porcini
- bottarga di caviale
- cumbawa
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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