CARNEVAL
45 €
Restaurant Zrno Soli · Spalato
Filetto mignon con crema di patate dolci, sedano rapa, aglio nero, verdure essiccate, demiglace, tartufo e lampone.
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine24%
- Grassi55%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto gourmet di manzo con tenero filetto mignon servito con purè di patate dolci e vari accompagnamenti aromatici.
Ingredienti tipici
- filetto di manzo
- patata dolce
- sedano
- aglio nero
- demiglace
- tartufo
- lampone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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