CARNEVAL
45 €
Restaurant Zrno Soli · Split
Filet mignon mit Süßkartoffelcreme, Sellerie, schwarzem Knoblauch, dehydriertem Gemüse, Demiglace, Trüffel und Himbeere.
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß24%
- Fett55%
- Kohlenhydrate21%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gourmet-Rindfleischgericht mit zartem Filet Mignon, serviert mit Süßkartoffelpuree und verschiedenen aromatischen Beilagen.
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Süßkartoffel
- Sellerie
- schwarzer Knoblauch
- Demiglace
- Trüffel
- Himbeere
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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