Risotto nero
Black rissotto
19,50 €
Cicibela Food and Wine Bar · Spalato
Risotto nero preparato con seppia adriatica.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine18%
- Grassi26%
- Carboidrati56%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un risotto tradizionale colorato di nero con inchiostro di seppia e aromatizzato con frutti di mare dell'Adriatico.
- Cucina
- Croata (Dalmata)
- Origine
- Costa Adriatica
Ingredienti tipici
- riso
- inchiostro di seppia
- seppia
- brodo di pesce
- aglio
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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