Schwarzes Risotto

Black rissotto

19,50 €

Cicibela Food and Wine Bar · Split

Schwarzes Risotto mit adriatischem Tintenfisch.

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß18%
18%
Fett26%
26%
Kohlenhydrate56%
56%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditionelles Risotto, schwarz gefärbt mit Tintenfischtinte und verfeinert mit Meeresfrüchten aus der Adria.

Küche: Kroatisch (Dalmatinisch)
Herkunft: Adriatische Küste

Typische Zutaten

Reis
Tintenfischtinte
Tintenfisch
Meeresfrüchtefond
Knoblauch
Olivenöl

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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