Schnitzel
Шницел по виенски
9,71 €
Ресторант-пицария Двата лъва · Sofia · 400 гр.
Controfiletto di maiale impanato con uovo e burro, servito con patatine fritte.
Valori nutrizionali
- Proteine53 g
- Grassi48 g
- Carboidrati75 g
- di cui acidi grassi saturi
- 4,8 g
- di cui zuccheri
- 4,1 g
- Fibre
- 5,9 g
- Sale
- 3,5 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 101%
- Zinco 97%
- Potassio 84%
- Vitamina E 60%
- Ferro 54%
- Vitamina B1 41%
- Vitamina C 36%
- Folato 26%
- Magnesio 26%
- Vitamina D 25%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un classico filetto di maiale impanato e fritto nel burro, tradizionalmente servito con contorni come le patatine fritte.
- Cucina
- Austriaca (Viennese)
Ingredienti tipici
- maiale
- uova
- pangrattato
- farina
- burro
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Austria
- Origine
- Austria
Leggi di più
Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.
Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0
Ti è piaciuto questo piatto?
Schnitzel: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Ресторант-пицария Двата лъва