Viyana usulü şnitzel

Шницел по виенски

€9,71

Ресторант-пицария Двата лъва · Sofya · 400 гр.

Yumurta ve tereyağı ile pane edilmiş domuz fileto, patates kızartması ile servis edilir.

Besin değerleri

≈ 960 kcal± 20% · yaklaşık 400 g'lık porsiyon başına

Protein53 g
22%
Yağ48 g
46%
Karbonhidrat75 g
32%

doymuş yağ: 4,8 g
şekerler: 4,1 g
Lif: 5,9 g
Tuz: 3,5 g

Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si

B12 vitamini 101%
Çinko 97%
Potasyum 84%
E vitamini 60%
Demir 54%
B1 vitamini 41%
C vitamini 36%
Folat 26%
Magnezyum 26%
D vitamini 25%

Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.

Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Yemek hakkında

Tereyağında kızartılmış, geleneksel olarak patates kızartması gibi garnitürlerle servis edilen klasik pane domuz fileto.

Mutfak: Avusturya (Viyana)

Tipik malzemeler

domuz
yumurta
galeta unu
un
tereyağı
patates

Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.

Yemeğin tarihi

Avusturya

Şnitzel — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Köken: Avusturya

Devamını oku

Viyana şnitzeli (Almanca: Wiener Schnitzel), İnce, pane edilmiş ve tavada kızartılmış dana pirzolasından yapılan bir şnitzel türüdür. Viyana mutfağının en bilinen spesiyalitelerinden biri ve Avusturya'nın ulusal yemeklerinden biridir.

Vikipedi'deki “Viyana şnitzeli” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0

Kaynaklar: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Bu yemeği beğendiniz mi?

Viyana usulü şnitzel: başka nerede yenir Ресторант-пицария Двата лъва menüsüne dön