Triglia di Conil arrosto su alboronía andalusa con gamberi, croccante di inchiostro e uova di salmone
Roasted Conil meagre on Andalusian alboronía with prawns, ink crisp and salmon roe
24 €
Recoveco · Siviglia
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine33%
- Grassi47%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce arrosto servito su alboronía, uno stufato di verdure tradizionale andaluso.
- Cucina
- Spagnola (Andalusa)
- Origine
- Andalusia, Spagna
Ingredienti tipici
- triglia
- melanzane
- zucchine
- gamberi
- uova di salmone
- inchiostro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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