Gulasch pregiato di cervo con canederlo di pane e cavolo rosso alle mele, con mirtilli rossi
Edelgulasch vom Hirschen mit Semmelknödel und Apfel-Rotkraut, dazu Preiselbeeren
24,90 €
Sternbräu · Salisburgo
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine21%
- Grassi40%
- Carboidrati39%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un ricco stufato di cervo cotto in una salsa ricca, servito con canederli tradizionali, cavolo rosso e mirtilli rossi aciduli.
- Cucina
- Austriaca
Ingredienti tipici
- cervo
- canederli
- cavolo rosso
- mirtilli rossi
- cipolle
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?