SANGUINACCIO ALLA NONNA
BLUTWURST NACH OMA´S ART
22 €
Gasthaus Hinterbrühl · Salisburgo
Sanguinaccio con purè di patate, crauti Veltliner, composta di mele, mirtilli rossi e fondo di cottura.
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine13%
- Grassi58%
- Carboidrati29%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Salsiccia di sangue tradizionale servita con purè di patate e vari accompagnamenti agrodolci.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- salsiccia di sangue
- patate
- crauti
- mela
- mirtilli rossi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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