Valori nutrizionali
≈ 150 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine46%
- Grassi23%
- Carboidrati31%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto rinfrescante di capesante crude marinate in succhi di agrumi e condite con aromi. L'acidità degli agrumi 'cuoce' il pesce attraverso la denaturazione.
- Cucina
- Latinoamericana
- Origine
- Perù
Ingredienti tipici
- capesante
- succo di lime
- cipolla rossa
- cilantro
- peperoncino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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