Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß46%
- Fett23%
- Kohlenhydrate31%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erfrischendes Gericht aus rohen Jakobsmuscheln, die in Zitrusensäften mariniert und mit Aromaten gewürzt werden. Die Säure der Zitrusfrüchte 'gart' den Meeresfrüchten durch Denaturierung.
- Küche
- Lateinamerikanisch
- Herkunft
- Peru
Typische Zutaten
- Jakobsmuscheln
- Limettensaft
- rote Zwiebel
- Koriander
- Chili
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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