Rillettes di hamachi stagionato e granchio
Cured hamachi and crab rillettes
20 €
NY Basement · Rotterdam
Rillettes di hamachi stagionato e granchio con mela, carota, sedano e noce.
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine21%
- Grassi68%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto freddo caratterizzato da pesce ricciola stagionato e polpa di granchio mescolati in una rillettes spalmabile.
Ingredienti tipici
- hamachi
- granchio
- mela
- carota
- sedano
- noce
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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