Gereifter Hamachi und Krabben-Rillettes
Cured hamachi and crab rillettes
20 €
NY Basement · Rotterdam
Gereifter Hamachi und Krabben-Rillettes mit Apfel, Karotte, Sellerie und Walnuss.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß21%
- Fett68%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kalter Vorspeisenklassiker mit gepökeltem Gelbschwanzmakrele und Krabbenfleisch, gemischt zu einer streichfähigen Rillettes.
Typische Zutaten
- Hamachi
- Krabbe
- Apfel
- Karotte
- Sellerie
- Walnuss
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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