Martini's Restaurant & Bar

Carpaccio di pesce con limone, olio d'oliva e sale ai fiori.

Gamberi con emulsione di gin e agrumi, vongole e arancia.

Tartare di tonno con salsa ponzu, lime, erba cipollina e wasabi.

Tartare di manzo con burro salato normanno e patate locali.

Vitello tonnato di vitello con salsa al tonno e capperi.

Tagliere istriano con prosciutto, ombola, pancetta e vari formaggi.

Pollo marinato con salsa caesar, insalata e crostini.

Sepia Cezar con seppia, salsa caesar e insalata.

Tagliatelle con branzino, capperi e pomodorini.

Fuži di manzo con filetto, salsa di carne e pecorino.

Bistecca di pesce con malvasia, olio d'oliva e aglio.

Gamberi in tempura con maionese al peperoncino, lime ed erba cipollina.

Filetto di pollo con capperi, burro, prosciutto e salvia.

Parmigiana di melanzane, parmigiano, pomodoro locale, mozzarella e basilico.

Filetto di manzo preparato alla brace.

Filetto di manzo in salsa al tartufo.