Škampi botanico crudo
Gamberi crudi con emulsione di gin e agrumi.
24 €
Martini's Restaurant & Bar · Fiume
Gamberi con emulsione di gin e agrumi, vongole e arancia.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine34%
- Grassi55%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Gamberi crudi serviti con un'emulsione a base di agrumi e distillati aromatici.
- Cucina
- Mediterranea
Ingredienti tipici
- gamberi
- gin
- agrumi
- vongole
- arancia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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