Martini's Restaurant & Bar

Limon, zeytinyağı ve çiçek tuzu ile balık carpaccio.

Cin ve narenciye emülsiyonu, midye ve portakal ile karides.

Ponzu sosu, misket limonu, frenk soğanı ve wasabi ile ton balığı tartarı.

Normandiya tuzlu tereyağı ve ev yapımı patates ile dana tartarı.

Ton balığı sosu ve kapari ile dana eti.

Prosciutto, ombola, pancetta ve çeşitli peynirler ile Istarska plata.

Sezar sos, salata ve kruton ile marine edilmiş tavuk.

Mürekkep balığı, sezar sos ve salata ile.

Levrek, kapari ve çeri domates ile tagliatelle.

Karides ve trüf ile pljukanci.

Bonfile, et sosu ve pecorino ile dana etli fuži.

Buzara usulü ızgara karides.

Malvazya, zeytinyağı ve sarımsak ile balık bifteği.

Chili mayonez, misket limonu ve frenk soğanı ile tempura karides.

Kapari, tereyağı, prosciutto ve adaçayı ile tavuk fileto.

Patlıcan, parmesan, ev yapımı domates, mozzarella ve fesleğen ile parmigiana.

Izgarada hazırlanmış biftek.