Balık bifteği
Riblji steak
€24
Martini's Restaurant & Bar · Rijeka
Malvazya, zeytinyağı ve sarımsak ile balık bifteği.
Besin değerleri
- Protein34%
- Yağ61%
- Karbonhidrat5%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Malvasia şarabı, zeytinyağı ve sarımsak ile hazırlanmış kalın bir balık dilimi.
- Mutfak
- Hırvat (Istrian)
Tipik malzemeler
- balık bifteği
- malvasia şarabı
- zeytinyağı
- sarımsak
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Devamını oku
Takoz, omurgaya dik olarak kesilmiş ve kemikleri içerebilen veya kemiksiz olabilen bir balık kesimidir. Takoz kesim, omurganın her iki tarafına paralel olarak kesilmiş ve daha büyük kemikleri içermeyen balık filetosuyla karşılaştırılabilir.
Vikipedi'deki “Takoz (balık eti)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?