TARTAR DI CARNE
MEDĪJUMA TARTARS
17 €
Ferma · Riga
Tartar di carne con crema di uova affumicate, funghi marinati, capperi al salmone e crostini di segale.
Valori nutrizionali
340 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine24 g
- Grassi24 g
- Carboidrati10 g
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Carne di selvaggina cruda finemente tritata servita con elementi sott'aceto e affumicati.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- selvaggina
- uovo
- funghi sott'aceto
- capperi
- pane di segale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.