Valori nutrizionali
≈ 90 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine9%
- Grassi72%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una salsa liscia e cremosa fatta con un brodo leggero addensato con un roux, insaporita con pesce ed erba cipollina.
Ingredienti tipici
- brodo di pesce
- burro
- farina
- erba cipollina
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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