Nutritivne vrijednosti
≈ 90 kcalpo porciji od oko 60 g
- Proteini9%
- Masti72%
- Ugljikohidrati18%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Glatak, kremasti umak napravljen od laganog temeljca zgušnjenog zapržkom (roux), začinjen ribom i vlasom.
Tipični sastojci
- riblji temeljac
- maslac
- brašno
- vlas
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?